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Flan de huevo

ingredientes

8 huevos
1L de leche
200 gr azúcar
40 gr harina de grillos Origen Farms
50 ml de caramelo líquido

elaboración

Elaboración:

  1. Poner todos los ingredientes en un bol
  2. Mezclar con una batidora de mano hasta que todo se quede homogéneo
  3. Colocar flaneras y cubrir el fondo con caramelo líquido
  4. Verter la mezcla en flaneras y poner en una bandeja de horno honda con agua
  5. Llevar al horno a 120º 1h calor arriba y abajo, ventilador encendido
  6. Retirar del horno y dejar enfriar

Para el emplatado:

  1. Sacar los flanes de la flanera 
  2. Poner en un plato y verter el caldo de la flanera por encima

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